Marcel's Pancake Co. Pannenkoeken

Marcel’s Pancake Co. is een prominente merk dat zich specialiseerd in premium, chef-kwaliteit pannenkoeken en pikelets. Het merk is ontstaan in Nieuw-Zeeland, opgericht door de Belgische chef Marcel Naenen, die de Belgische pannenkoektradities combineerde met lokale ingrediënten om een gespecialiseerd productlijn te creëren voor zowel de detailhandel als de horecasector.

Vanuit zijn productiefaciliteit in New Plymouth, Nieuw-Zeeland, produceert Marcel’s een verscheidenheid aan producten, waaronder traditionele pannenkoeken, pikelets en crêpes. De productiefaciliteit maakt gebruik van moderne technologie om de textuur en smaakprofiel te behouden die geassocieerd worden met zelfgemaakte pannenkoeken, terwijl een lange houdbaarheid wordt gegarandeerd door middel van snelvriezen en verpakkingen met een aangepast atmosferen.

In 2017 werd het merk onderdeel van de Walter & Wild portefeuille, een grote Nieuw-Zeelandse voedingsbedrijf. Tegenwoordig is Marcel’s een belangrijke speler in de categorie van bevroren ontbijt- en snackproducten, geëxporteerd naar verschillende markten in de regio Azië-Stille Oceaan, terwijl het zijn kernproductie en administratieve hoofdkantoren in Nieuw-Zeeland behoudt.