Connétable Sardines in Tomato Sauce

Connétable is de oudste sardineconservenfabriek ter wereld, opgericht in 1853 in Douarnenez, Bretagne, Frankrijk. Het merk is synoniem met hoogwaardige ingemaakte zeevruchten, waarbij de nadruk ligt op traditionele methoden zoals handverpakking. Vandaag de dag blijft het een familiebedrijf onder de vlag van de familie Chancerelle.

Hoewel de belangrijkste conservenfabriek nog steeds in Douarnenez staat, heeft het bedrijf zijn activiteiten uitgebreid om het hele jaar door een verse aanvoer te garanderen, gebruikmakend van faciliteiten in Marokko of Portugal afhankelijk van het visseizoen. De uiteindelijke eigenaar, Maison Chancerelle, blijft de nadruk leggen op traditionele expertise en duurzame vispraktijken in al zijn productlijnen.