Nordmel Pehmeä Hunaja

Nordmel is een Estse honingmerk dat zich richt op hoogwaardige, koud-geëxtraheerde honingproducten. De 'Pehmeä Hunaja' (Zachte Honing) wordt specifiek op de Finse en Baltische markten gepromoot, met de nadruk op de gladde textuur en natuurlijke zuiverheid. Het merk staat bekend om zijn 'Honing DNA'-tracking, waarmee consumenten de specifieke oorsprong van de honing kunnen achterhalen met behulp van batchcodes.

De productie vindt voornamelijk plaats in Estland, met gebruik van traditionele bijenteeltmethoden in combinatie met moderne kwaliteitscontrole. Het merk positioneert zichzelf als een premium leverancier van Noord-Europese honing, met een focus op de biodiversiteit van Estlandse bossen en weilanden. Het is eigendom van en wordt beheerd door de oorspronkelijke oprichtersfamilie, die een sterke focus houdt op duurzame bijenteelt.