Manam Chocolate Amandel Praline Clusters

Manam Chocolate is een premium ambachtelijk chocolademerk dat internationale erkenning heeft verworven voor zijn focus op 'Farm to Bar' productie. Het merk maakt gebruik van single-origin cacao die specifiek wordt verbouwd in het West Godavari-district van Andhra Pradesh, India. Hun Amandel Praline Clusters zijn een opmerkelijk voorbeeld van hun ambacht en combineren zijdezachte melkchocolade met gekarameliseerde amandelstukken en zeezout, wat een ambachtelijke benadering van Indiase confectie weerspiegelt.

De identiteit van het merk is diep geworteld in het concept van 'Indiase Ambachtelijke Chocolade', met als doel de lokale cacaoproductie naar een wereldwijde luxe standaard te tillen. Alle productieprocessen, van het roosteren van bonen tot de uiteindelijke temperering en verpakking, worden uitgevoerd binnen hun gespecialiseerde faciliteiten in India. Vanaf 2024 blijft het merk worden geëxploiteerd onder het oprichtersbedrijf, waarbij het zijn positie behoudt als een lokaal boutique-leider in de luxelevensmiddelensector.