Hormel Spam vlees uit blik

Spam is een van de meest iconische merken voor vlees uit blik in de geschiedenis, beroemd geïntroduceerd door Hormel Foods in 1937. Het werd gecreëerd als een handige, lang houdbare eiwitbron tijdens de Grote Depressie en behaalde wereldwijde bekendheid tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen het een basisvoedsel werd voor de diëten van de Geallieerde soldaten. De naam wordt algemeen aangenomen als een samenvoeging van 'Spiced Ham'.

Hoewel het merk diep geworteld is in de Amerikaanse cultuur, vooral in Minnesota en Hawaii, strekt de productie zich over verschillende continenten uit. Terwijl de kernproductie in de Verenigde Staten blijft, zijn er licentieovereenkomsten en lokale productie-faciliteiten in Zuid-Korea, de Filipijnen en Denemarken om aan de internationale vraag te voldoen. Zuid-Korea is, in het bijzonder, een van de grootste markten voor het merk buiten de VS.

Spam blijft onder het eigendom van het oprichtende bedrijf, Hormel Foods Corporation. In tegenstelling tot veel voedselmerken uit het midden van de eeuw die van eigenaar veranderden door fusies en overnames, heeft Hormel de onafhankelijkheid behouden en blijft het Spam als hun vlaggenschipproduct opereren. Het merk is nu een wereldwijde franchise die in meer dan 40 landen wordt verkocht en behoudt zijn status als een veelzijdig culinair basisvoedsel in verschillende culturen.