Liberté Méditerranée Yogurt

Liberté Méditerranée is een premium lijn van yoghurt die bekend staat om zijn rijke, romige textuur en hoog melkvetgehalte. Het merk Liberté werd in 1936 opgericht in Montreal, Quebec, door de families Kaporovsky en Metzger, die oorspronkelijk opereerden als een kleine kosher zuivelfabriek. Door de jaren heen groeide het uit tot een nationale leider op de Canadese zuivermarkt, specifiek erkend om zijn traditionele productiemethoden en gebrek aan additieven.

In 2021 bereikte General Mills een overeenkomst om zijn belang in de Canadese activiteiten van Liberté te verkopen aan de partner van General Mills, Yoplait, dat uiteindelijk wordt gecontroleerd door Sodiaal, een grote Franse zuivelcoöperatie. Tegenwoordig blijft het merk een vaste waarde in de Canadese supermarkten, met de productie gericht op Canadese faciliteiten in Quebec en Ontario om versheid te garanderen en lokale zuivelboeren te ondersteunen. Het algehele eigendom ligt nu bij de Franse coöperatie Sodiaal, wat een terugkeer markeert naar diepgewortelde coöperatieve zuiveltradities.