Blue Dragon Sushi Nori

Blue Dragon Sushi Nori is een essentieel ingrediënt voor de bereiding van sushi thuis, bestaande uit gedroogde en geroosterde zeewiersheets. Ondanks de culinaire roots in Oost-Azië, is het merk Blue Dragon ontstaan in het Verenigd Koninkrijk in de jaren '70. Het is opgericht om toegankelijke Aziatische ingrediënten aan de Britse markt te bieden en is sindsdien wereldwijd uitgebreid.

Hoewel het merk Brits is, vinden de grondstoffen en de productie voor dit specifieke product doorgaans plaats in Zuid-Korea of China, waar hoogwaardige zeewier wordt geoogst en verwerkt. Vandaag de dag is het merk eigendom van AB World Foods, een dochteronderneming van de Britse multinationale gigant Associated British Foods (ABF). ABF is een belangrijke speler in de wereldwijde voedselindustrie en bezit ook merken zoals Twinings en Silver Spoon.