Zizzi Italiaans Restaurant

Zizzi is een prominente casual dining keten geïnspireerd door de Italiaanse keuken, opgericht in 1999 door de broers Adam en Sam Kaye, die ook het merk ASK Italian hebben opgericht. De eerste Zizzi-locatie opende in Chiswick, Londen, en sindsdien is het merk uitgegroeid tot een belangrijke speler op de Britse winkelstraat, bekend om zijn kenmerkende open pizzaovens en individueel ontworpen restaurantinterieurs.

Historisch gezien heeft het merk verschillende eigendomsstructuren doorlopen. Het maakte aanvankelijk deel uit van de Gondola Group voordat het in 2015 werd overgenomen door het particuliere-equitybedrijf Bridgepoint voor ongeveer £250 miljoen. In juli 2020, na de uitdagingen van de COVID-19-pandemie, werd het merk overgenomen door TowerBrook Capital Partners als onderdeel van een herstructurering van de Azzurri Group.

Tegenwoordig opereert Zizzi onder de Azzurri Group, een belangrijk investeringsplatform in de horeca. Hoewel het voornamelijk een restaurantketen is, heeft Zizzi zijn aanwezigheid uitgebreid naar de detailhandel met een assortiment diepvriesmaaltijden die worden verkocht in de grote Britse supermarkten. De uiteindelijke eigenaar, TowerBrook Capital Partners, is een internationaal investeringsbedrijf met hoofdkantoren in zowel Londen als New York, gespecialiseerd in de consumenten- en industriesector.