Wiberg Ursalz Pur

Wiberg Ursalz Pur is een premium steen zout afkomstig uit de diepten van de Alpen. Het staat bekend om zijn puurheid, omdat het miljoenen jaren beschermt is tegen omgevingsinvloeden. Het zout wordt geoogst en verwerkt volgens hoge normen, waarbij zijn natuurlijke mineraalprofiel behouden blijft.

Wiberg werd in 1947 opgericht door Wilhelm Berger in Oostenrijk, met als aanvankelijke focus specerijenmixen voor slagers. In de loop der decennia is het uitgegroeid tot een toonaangevend merk in de professionele gastronomie en de voedselservice-industrie. In 2016 verwierf de Frutarom Group Wiberg, dat in 2018 vervolgens werd overgenomen door de Amerikaanse gigant op het gebied van smaken en voedingsingrediënten, International Flavors & Fragrances (IFF). Ondanks de bedrijfsovernames blijft de productie diep geworteld in Salzburg, Oostenrijk, en bedient het zowel professionele koks als consumenten in de detailhandel.