Salakis Classic Griekse Feta

Salakis is een bekend merk dat gespecialiseerd is in kazen in mediterrane stijl, met name Feta. Hoewel het merk zelf is ontwikkeld door de Franse zuivelreus Lactalis om schapenmelkproducten te vermarkten, wordt deze specifieke 'Classic Greek Feta' geproduceerd in Griekenland. Dit komt door de Beschermde Oorsprongbenaming (BOB/PDO) van Feta, die wettelijk voorschrijft dat kaas met de naam 'Feta' in specifieke regio's van Griekenland moet worden geproduceerd volgens traditionele methoden.

Tegenwoordig is Salakis een kernmerk binnen de portfolio van Groupe Lactalis, 's werelds grootste zuivelconcern. Het merk fungeert als een brug tussen traditionele Griekse kaasbereiding en wereldwijde distributienetwerken. Hoewel de wortels in de Franse marketingstrategie liggen, blijft de fysieke productie van hun producten met een BOB-label strikt verbonden aan Grieks grondgebied om de authenticiteit en wettelijke naleving binnen de Europese Unie te waarborgen.