Lotus Biscoff Speculoos Koekjes

Lotus Biscoff, oorspronkelijk bekend als Speculoos, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1932 in Lembeke, België. Opgericht door de familie Boone, werd het unieke gekaramelliseerde koekje traditioneel geserveerd bij de koffie in Belgische cafés en hotels. De naam 'Biscoff' is een samentrekking van 'Biscuit' en 'Coffee', wat de primaire consumptiecombinatie weerspiegelt.

Hoewel het merk wereldwijde bekendheid heeft verworven, bevindt het hart van de productie zich nog steeds in België. Om echter te voldoen aan de stijgende internationale vraag, met name in Noord-Amerika en Azië, heeft het bedrijf zijn productiecapaciteit uitgebreid. Dit omvat een grote productiefaciliteit in Mebane, North Carolina, en meest recentelijk een nieuwe fabriek in Thailand om de regio Azië-Pacific te bedienen.

Het merk blijft onder controle van Lotus Bakeries, dat nog steeds voor een groot deel in handen is van de familie Boone. Het is getransformeerd van een lokale Belgische bakkerij tot een multinationale voedingsgigant, genoteerd aan Euronext Brussel, en blijft de definitieve wereldwijde ambassadeur voor de traditionele speculoossmaak.