Bull Head Sjalotten Sauce

Bull Head Sjallotensaus is een iconische Taiwanese smaakmaker, vervaardigd door een van de faciliteiten van Haw-Di-I Food Co., Ltd. in Taiwan. Bekend om zijn rijke, hartige profiel, is deze saus een basisproduct in de Taiwanese keuken en wordt voornamelijk gebruikt om noedels, rijstgerechten en roerbakgerechten op smaak te brengen. Het product wordt gemaakt met hoogwaardige sjalotten die in olie zijn gefrituurd om een diepe, aromatische smaakbasis te creëren.

Het merk werd in 1958 opgericht in Tainan, Taiwan, door de heer Liu Lai-qin. Hoewel het merk internationaal het meest bekend is om zijn 'Shacha' (Barbecue) saus, blijft de sjalottensaus een kernonderdeel van de traditionele productlijn. Tegenwoordig is Haw-Di-I Food Co., Ltd. een privé familiebedrijf dat zijn producten wereldwijd exporteert en zijn hoofdkantoor en productieactiviteiten in Taiwan handhaaft. Het wordt erkend als een toonaangevende naam op de Aziatische sausenmarkt, synoniem met authentieke Taiwanese smaken.