De Cecco Stellette pasta

De Cecco is een van de meest prestigieuze Italiaanse pastamerken, bekend om zijn toewijding aan traditionele productiemethoden. Opgericht in 1886 door de broers De Cecco in Fara San Martino, Abruzzo, revolutioneerde het bedrijf de industrie door een droogproces op lage temperatuur uit te vinden dat de voedingswaarde en organoleptische kwaliteiten van de pasta bewaarde.

Het product wordt in Italië vervaardigd met een mix van de beste Italiaanse en internationale durumtarwe. De Cecco staat bekend om het gebruik van bronzen matrijzen om het deeg uit te drukken, wat de pasta een ruwe oppervlakte geeft die sauzen beter vasthoudt. Het merk is nog steeds familiebezit en heeft zijn hoofdkantoor in het hart van Italië's pasta-productiegebied.