Haldiram's Minute Khana Mirchi Pakoda

Haldiram's Minute Khana Mirchi Pakoda is een populaire Indiase bevroren snack bestaande uit knapperige groene chili fritters gevuld met een pittige-aangename aardappelvulling. Dit product behoort tot de 'Minute Khana'-lijn, die zich richt op het aanbieden van traditionele Indiase recepten in een handige, verwarm-en-eet-formaat.

Oorspronkelijk opgericht in Bikaner, Rajasthan, is Haldiram's uitgegroeid van een kleine zoetwarenwinkel tot een van de meest erkende voedselmerken van India wereldwijd. Het merk staat bekend om zijn brede assortiment aan traditionele Indiase snacks (namkeen), zoetigheden en bevroren maaltijden. Tegenwoordig is de Haldiram's-groep verdeeld in regionale entiteiten, met de productie die voornamelijk in India plaatsvindt, vanwaar het naar meer dan 80 landen exporteert, waaronder het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten en Canada.

Het eigendom van het Haldiram's-merk wordt gehouden door de oorspronkelijke oprichtersfamilie in verschillende regionale bedrijven, waarbij Haldiram Snacks Pvt Ltd (Delhi/Nord-India) en Haldiram Foods International Pvt Ltd (Nagpur/Wester-India) de belangrijkste entiteiten zijn. Het merk blijft een familiebedrijf en een multinationale conglomeratie met diepe wortels in de Indiase culinaire traditie.