Baresa Pesto alla Genovese

Baresa is een private-label merk dat exclusief wordt beheerd door de Duitse discountgigant Lidl. Terwijl het merk zelf is gecreëerd door Lidl om mediterrane producten tegen betaalbare prijzen aan te bieden, wordt de Pesto alla Genovese traditioneel in Italië geproduceerd om het authentieke regionale profiel te behouden.

Lidl, de uiteindelijke eigenaar, beheert een uitgebreide toeleveringsketen waarbij ze samenwerken met lokale Italiaanse producenten om deze sauzen onder het Baresa-label te verpakken. Dit stelt Lidl in staat om productie in hoge volumes en consistente kwaliteit in zijn duizenden winkels wereldwijd te handhaven, terwijl de herkomst van het product traceerbaar blijft naar de Italiaanse culinaire traditie.