Arla Havarti Kaas

Arla Havarti is een traditionele Deense halfzachte kaas, genoemd naar Havartigården, de boerderij in Denemarken waar het oorspronkelijk werd ontwikkeld in het midden van de 19e eeuw. Als gevolg van deze rijke geschiedenis heeft Havarti de status van een Geografische Aanduiding (GI) product in de EU verworven, wat de sterke band met de Deense landbouw benadrukt.

Tegenwoordig wordt het merk beheerd door Arla Foods, een grote Europese zuivelcoöperatie. Arla Foods is uniek omdat het eigendom is van duizenden melkveehouders in verschillende Europese landen, hoewel het hart en het hoofdkantoor zich in Denemarken bevinden. De productie van Havarti is specifiek geconcentreerd in Denemarken om te voldoen aan traditionele normen en internationale export.