Pernod Anijsdrank

Pernod is een van de meest iconische en historische sterke drankenmerken van Frankrijk, die wereldwijd bekend staat om zijn unieke anijs smaak. De oorsprong gaat terug tot 1805, toen Henri-Louis Pernod de eerste absint-distilleerderij in Pontarlier, Frankrijk, oprichtte. Nadat absint in het begin van de 20e eeuw werd verboden, herformuleerde het bedrijf zijn recept om de anijs-gebaseerde drank te creëren die tegenwoordig algemeen bekend staat als Pernod Anijs.

Het merk heeft een lange, prestigieuze geschiedenis en was de katalysator voor de oprichting van de wereldwijde sterke drankgigant Pernod Ricard. In 1975 fuseerde het Pernod-bedrijf met zijn voormalige rivaal Ricard om de moedermaatschappij te creëren die nu een uitgebreid portfolio van internationale drankmerken bezit. Vandaag de dag wordt Pernod voornamelijk in Frankrijk geproduceerd, en behoudt het zijn status als een fundament van de Franse café cultuur en een belangrijke ingrediënt in vele klassieke cocktails wereldwijd.