Dr. Willi Knoll Rohe Klöße

Dr. Willi Knoll Rohe Klöße Thüringer Art zijn klassieke Duitse aardappelklozen. Het merk werd in 1936 opgericht door Dr. Willi Knoll in Krumbach, Beieren, en is sindsdien een traditionele naam geworden in Duitse huishoudelijke aardappelproducten. De productie blijft geconcentreerd in Duitsland, specifiek in de Beierse regio Schwaben, waar het bedrijf regionale aardappels verwerkt tot verschillende specialiteiten van klozen en bijgerechten.

Het merk is nog steeds familie-eigendom en wordt beheerd door de nakomelingen van de oprichter. Tegenwoordig blijft Dr. Willi Knoll GmbH & Co. KG functioneren als een onafhankelijke middelgrote onderneming, die zijn erfgoed en regionale productiewortels in Krumbach behoudt zonder samengevoegd te worden met een grotere internationale voedselconglomeraat.