S&W Whole Egg Mayonnaise

S&W is een merk met een lange geschiedenis in de voedingsindustrie, oorspronkelijk opgericht door drie groothandelaren in levensmiddelen—Samuel Sussman, Isaac Wormser en Samuel Wormser—in San Francisco, Californië. In de loop der jaren werd het merk een wereldwijd bekend huismerk voor ingeblikte goederen en smaakmakers. Op de Australische markt maakt het S&W-merk voor mayonaise en gespecialiseerde smaakmakers deel uit van een complex wereldwijd licentie- en eigendomsstructuur.

Momenteel valt het S&W-merk in Australië onder het bestuur van Ajinomoto Co., Inc., een Japans multinationaal voedings- en biotechnologiebedrijf. Specifiek wordt het merk lokaal beheerd door Ajinomoto Windsor (of verwante regionale entiteiten). Ondanks het internationale eigendom, wordt dit specifieke product in Australië geproduceerd, met gebruik van minstens 99% Australische ingrediënten, zoals aangegeven door het 'Made in Australia'-logo op de verpakking. Dit zorgt ervoor dat het product voldoet aan de lokale smaakvoorkeuren en de Australische agrarische producenten ondersteunt, terwijl het de oorspronkelijke merktraditie in stand houdt.