Minerva Sardines in Tomatensaus

Minerva is een toonaangevend Portugees merk van ingeblikte vis, beroemd om zijn 'Qualidade Superior' (superieure kwaliteit). Opgericht in 1942, is het merk de vlaggenschip van de conservenfabriek A Poveira, die in 1938 werd opgericht in Póvoa de Varzim, een traditionele vissersstad aan de Atlantische kust van Portugal. De naam en het logo zijn een eerbetoon aan de Romeinse godin Minerva, die staat voor uitmuntendheid, wijsheid en ambachtelijk vakmanschap.

Het product wordt in Portugal vervaardigd met gebruik van traditionele methoden. Dit houdt in dat verse vis, dagelijks gevangen, met de hand wordt bereid en voorgekookt in stoom voordat het wordt ingemaakt. Deze ambachtelijke benadering, gecombineerd met het gebruik van hoogwaardige ingrediënten zoals lokale tomatensaus of olijfolie, heeft de reputatie van Minerva als een gastronomische basis een plek gegeven in de wereld van conservas.

Sinds 2019 is het merk in ultieme eigendom van de Spaanse groep Frinsa del Noroeste, die een controlerend aandeel van 50% in A Poveira heeft verworven. Deze samenwerking heeft het merk in staat gesteld zijn internationale aanwezigheid uit te breiden, terwijl het zijn traditionele Portugese productiegrondslagen en toewijding aan duurzame vispraktijken behoudt.