Alpura Crema

Alpura is een van de meest iconische zuivelmerken van Mexico, opgericht in 1972 door een coöperatie van melkveehouders, bekend als Ganaderos Productores de Leche Pura. Het merk werd opgericht met als doel de kwaliteit en distributie van melk in Mexico te verbeteren, en is sindsdien uitgegroeid tot een enorme nationale onderneming.

Het weergegeven product is Alpura's klassieke gezuurde room, een basisproduct in Mexicaanse huishoudens. Het wordt volledig in Mexico geproduceerd in de verschillende verwerkingsfabrieken van Alpura, voornamelijk gelegen in de Staat Mexico en Chihuahua. Het bedrijf hanteert een 'closed-loop' productiestijl, waarbij het de dieren en de verwerkingsfaciliteiten bezit om de versheid en kwaliteitsnormen te waarborgen. Vanaf 2026 blijft Alpura een privaat Mexicaans bedrijf dat eigendom is van zijn oorspronkelijke coöperatieve wortels en Functeert als een primaire concurrent van wereldwijde zuivelreuzen binnen de Latijns-Amerikaanse markt.