Magic Baking Powder

Magic Baking Powder is een essentieel onderdeel in de Canadese keukens, bekend om zijn consistente prestaties in het bakken sinds het einde van de 19e eeuw. Oorspronkelijk ontwikkeld in Canada, werd het merk beroemd om zijn onderscheidende gele verpakking en betrouwbare resultaten. Het is geformuleerd om te functioneren als een dubbelwerkend rijsmiddel, wat betekent dat het reageert zowel wanneer het gemengd wordt met vloeistof als wanneer het wordt blootgesteld aan hitte in de oven.

Het eigendom van het merk is door de jaren heen van hand verwisseld als gevolg van verschillende fusies tussen bedrijven. Het was lange tijd verbonden met Nabisco en later met Kraft Foods. Na de bedrijfssplitsing van Kraft kwam het merk onder de portefeuille van Mondelez International en is het momenteel een belangrijk product voor Kraft Heinz op de Noord-Amerikaanse markt. Voor consumenten in Canada wordt het product voornamelijk binnen het land geproduceerd om de binnenlandse markt te bedienen, waarmee het zijn erfgoed behoudt als een huishoudnaam al meer dan 100 jaar.