ElPozo vleeswaren

ElPozo is een van de meest erkende voedselmerken in Spanje, gespecialiseerd in een breed scala aan vleesproducten, waaronder serranoham, chorizo en verschillende vleeswaren. Opgericht in het midden van de 20e eeuw in Alhama de Murcia, is het merk uitgegroeid van een kleine buurtwinkel tot een mondiale krachtpatser in de vleesindustrie.

Tegenwoordig blijft ElPozo een familiebedrijf onder de bescherming van Grupo Fuertes. Het merk hanteert een verticaal geïntegreerd productiemodel, vaak aangeduid als 'Integrale Proces van Kwaliteitscontrole', wat ervoor zorgt dat alles van diervoeding en fokkerij tot verwerking en verpakking binnen Spanje wordt beheerd. Deze lokale controle draagt bij aan de reputatie van het merk voor consistentie en kwaliteit op Europese en internationale markten.

Als het vlaggenschipmerk van Grupo Fuertes vertegenwoordigt ElPozo een aanzienlijk deel van de omzet van de groep. Hoewel het zijn export naar meer dan 80 landen heeft uitgebreid, blijven de kernproductie en de bedrijfsvoering stevig verankerd in Spanje, waarbij het zijn erfgoed als een traditioneel Spaans voedselproducent behoudt terwijl het moderne, grootschalige industriële praktijken implementeert.