De Vegetarische Slager plantaardige vleesvervangers

De Vegetarische Slager is in 2010 in Nederland opgericht door Jaap Korteweg, een negende-generatie landbouwer. Het merk ontstond vanuit de wens om plantaardige producten te maken die de smaak, textuur en beleving van traditioneel vlees evenaren, specifiek gericht op vleesliefhebbers die hun ecologische voetafdruk willen verkleinen zonder concessies te doen aan smaak.

Na een snelle groei op de Nederlandse markt werd het merk eind 2018 overgenomen door de Brits-Nederlandse multinational Unilever. Deze overname stelde het merk in staat om wereldwijd op te schalen en de aanwezigheid in Europa, Azië en andere internationale markten aanzienlijk te vergroten.

De productie vindt plaats op verschillende locaties om de wereldwijde toeleveringsketen te ondersteunen, waaronder eigen faciliteiten in Nederland en samenwerkingen met externe producenten wereldwijd. Vandaag de dag blijft het merk een vlaggenschip in de plantaardige portfolio van Unilever.