Cauldron Authentic Tofu

Cauldron Foods is een toonaangevend merk op de Britse vegetarische en plantaardige markt, vooral bekend om zijn assortiment tofu, worstjes en falafels. Het merk werd in 1981 opgericht in Bristol, Verenigd Koninkrijk, door Peter Ely en Philip Marshall, die begonnen met het maken van tofu in een kleine keukenshop. Gedurende meerdere decennia is het merk uitgegroeid tot een huishoudnaam voor degenen die op zoek zijn naar hoogwaardige vleesalternatieven.

De producten van Cauldron worden voornamelijk geproduceerd in het Verenigd Koninkrijk, specifiek in faciliteiten in North Yorkshire. Jarenlang heeft het merk zich gericht op biologische en duurzaam geproduceerde ingrediënten, waardoor het zijn status als basisproduct voor vegetarische kookkunst heeft behouden.

Het merk is momenteel in eigendom van Monde Nissin Corporation, een grote multinationale voedingsonderneming met het hoofdkantoor op de Filippijnen. Monde Nissin verwierf Quorn Foods, waaronder het Cauldron-merk, in 2015. Dit eigendom heeft het merk internationale steun geboden terwijl het zijn productie- en hoofdkantoor in het VK onder de Quorn Foods dochteronderneming heeft behouden.