Fnare Harissa du Cap Bon

Fnare Harissa du Cap Bon is een traditionele Tunesische hete chilipasta die veel gebruikt wordt in de Noord-Afrikaanse en Mediterrane keukens. Harissa is een basisbestanddeel van het Tunesische culinaire erfgoed, en de regio 'Cap Bon' staat bijzonder bekend om zijn hoogwaardige peperteelt en productietradities.

Het merk Fnare (verbeeld door het Arabische logo 'الفـنـار', wat 'Vuurtoren' betekent) is eigendom van het Tunesische bedrijf SCAPCB (Société de Conserves Alimentaires du Cap Bon). Dit bedrijf is een van de toonaangevende producenten van ingeblikt voedsel en specerijen in Tunesië, met een locatie midden in de regio voor chiliteelt. Het product wordt lokaal in Tunesië vervaardigd en wereldwijd geëxporteerd om tegemoet te komen aan internationale markten die op zoek zijn naar authentieke Noord-Afrikaanse smaken.