Varna Cream Cheese (Крема Сирене Варна)

Varna Cream Cheese is een bekend Bulgaars zuivelproduct, dat traditioneel herkenbaar is door zijn aanwezigheid in de Bulgaars voedingsindustrie sinds het midden van de 20e eeuw. Het is een zachte, smeerbare kaas die een basisproduct is geworden in Bulgaarse huishoudens voor ontbijt en culinaire toepassingen. Het product is diep geworteld in de regionale zuiveltradities van de stad Varna en de omliggende gebieden.

Momenteel is het merk eigendom van en wordt het geproduceerd door 'Malko Tarnovo' (Malko Tarnovo Dairy), dat opereert onder het bredere zakelijke dak van United Milk Company (UMC). Historisch gezien was UMC een belangrijke speler op de Bulgaarse zuivelmarkt, die vele lokale regionale merken consolideerde. Sinds de overname van het merk en organisatorische veranderingen binnen de Bulgaarse markt, blijft het een binnenlands product dat wordt gemaakt met lokaal melk en traditionele recepten.

Begin 2023 werd United Milk Company overgenomen door Hellenic Dynamics van de Griekse zuivelreus Hellenic Dairies S.A. (bekend om merken zoals Olympus). Deze overname verschuift het uiteindelijke eigendom naar Griekenland, hoewel de productie gefocust blijft op Bulgarije om lokale consumenten te bedienen en de authentieke 'Varna' merkidentiteit te behouden.