Salami Săsesc

Salami Săsesc is een van de meest iconische vleeswaren in Roemenië, bekend om zijn onderscheidende recept en culturele erfgoed. Het werd oorspronkelijk gelanceerd door het Cris-Tim bedrijf, opgericht door de familie Timiș in de vroege jaren '90. Het product is een mijlpaal geworden in de Roemeense voedingsindustrie, vaak geassocieerd met traditionele 'Saksische' smaken, hoewel het een moderne Roemeense merkinnovatie is.

Het productieproces vindt voornamelijk plaats in Roemenië, in de geavanceerde productiefaciliteiten van Cris-Tim in Filipestii de Padure. Het merk heeft zijn marktleiderschap behouden door constante kwaliteit en het 'Clean Label' initiatief, dat zich richt op het verminderen van kunstmatige toevoegingen in verwerkte vleesen. Het eigendom blijft binnen de oprichtende familie Timiș, waardoor het een prominent voorbeeld is van een succesvol familiebedrijf in Oost-Europa.