Unico Kappertjes

Unico Kappertjes zijn een essentieel Mediterraan condiment, gedistribueerd door Unico Inc., een belangrijke Canadese importeur en fabrikant van voedsel. Het merk werd opgericht in 1917 door Pasquale Capozzi, die uit Italië naar Canada immigreerde en hoogwaardige Italiaanse voedselproducten begon te importeren om te voldoen aan de behoeften van de groeiende Italiaans-Canadese gemeenschap. Tegenwoordig staat Unico bekend om zijn brede assortiment producten, waaronder pasta, oliën, bonen en ingelegde groenten.

Hoewel Unico is gevestigd in Ontario, Canada, en veel van zijn verwerking en verpakking lokaal afhandelt, worden gespecialiseerde ingrediënten zoals kappertjes meestal verkregen uit traditionele teeltgebieden in de Middellandse Zee, zoals Marokko, Turkije of Spanje, en vervolgens onder het Unico-label gedistribueerd. Het merk is momenteel eigendom van Sun-Brite Foods Inc., een toonaangevende Canadese voedselverwerker die Unico in 1997 heeft overgenomen om zijn portfolio in de Mediterrane voedingssector uit te breiden.