Turris bakkerijproducten

Turris is een premium Spaans bakkerijmerk dat in 2008 in Barcelona werd opgericht door Xavier Barriga. Het merk staat bekend om zijn traditionele broodbereidingsmethoden en hoogwaardig ambachtelijke producten. De productie is voornamelijk geconcentreerd in de regio Catalonië, waar het talrijke verkooppunten en centrale productiefaciliteiten heeft.

Historisch gezien was het merk een onafhankelijke, door een familie gerunde onderneming, maar het onderging een significante eigendomsoverdracht om de uitbreiding te bevorderen. Eind 2022 werd het merk overgenomen door private equity firma's om het bedrijf te professionaliseren en op te schalen in heel Spanje. Tegenwoordig opereert het merk onder de paraplu van een managementbedrijf dat wordt ondersteund door internationale investeringen, met de focus op het behoud van de ambachtelijke essentie van Turks brood terwijl het uitbreidt naar nieuwe stedelijke markten zoals Madrid.