Impossible Foods plantaardige vlees

Impossible Foods is een pioniersbedrijf in de plantaardige vleesindustrie, opgericht met de missie om duurzame alternatieven voor dierlijke producten te creëren. Het merk kreeg wereldwijde erkenning voor zijn vlaggenschipproduct, de Impossible Burger, die heme – een molecuul dat in alle levende dingen voorkomt – gebruikt om de smaak en textuur van traditioneel rundvlees na te bootsen.

De meeste productie vindt plaats in de Verenigde Staten, met name in hun grootschalige faciliteit in Oakland, Californië, evenals via samenwerkingen met co-producenten zoals OSI Group. Terwijl het merk internationaal uitbreidt, maken ze gebruik van regionale distributienetwerken om consumenten in Noord-Amerika, Azië en Europa te bereiken.

Onafhankelijk privébezit van de oprichters en een diverse groep durfkapitaalinvesteerders, blijft Impossible Foods een onafhankelijke entiteit. Deze onafhankelijkheid heeft het bedrijf in staat gesteld zich agressief te concentreren op R&D en milieudoelstellingen, waardoor het zich positioneert als een leider in de wereldwijde transitie naar meer klimaatvriendelijke voedingssystemen.