Libby's 100% Pure Pumpkin

Libby's 100% Pure Pumpkin is een basisproduct in Amerikaanse huishoudens, vooral bekend om zijn essentiële rol in het maken van pompoentaart. Het product staat bekend om zijn consistentie en kwaliteit, geproduceerd van een specifieke propriëtaire variëteit van de Dickinson-pompoen, die bekend staat om zijn romige textuur en rijke kleur.

De geschiedenis van Libby's gaat terug tot 1868, toen het werd opgericht in Chicago, Illinois, als een vleesverwerkingsbedrijf. In de loop der decennia breidde het zich uit naar verschillende categorieën ingelegde voedingsmiddelen. Vandaag de dag is de ingeblikte pompoenbusiness diep geworteld in Morton, Illinois, dat vaak wordt aangeduid als de 'Pompoenkapital van de Wereld'. Bijna alle ingeblikte pompoen van Libby's wordt verwerkt in de faciliteit in Morton, met behulp van pompoenen die zijn geteeld in de omliggende velden van Illinois.

Hoewel de merknaam Libby's wordt gebruikt in verschillende voedingscategorieën die door verschillende bedrijven worden beheerd, zijn de ingelegde pompoen- en vleesproducten momenteel eigendom van en geproduceerd door Nestlé. Nestlé heeft het merk in 1970 overgenomen en blijft de lang bestaande traditie van productie in Illinois voor zijn pompoenproducten handhaven.