Crosta & Mollica Baci Biscuits

Crosta & Mollica Baci zijn premium Italiaanse hazelnootkoekjes, gevuld met een decadente chocoladecrème. Het merk werd in 2009 opgericht door James Milford, die de authentieke smaken en hoogwaardige ingrediënten van traditionele Italiaanse bakkerijen naar een breder internationaal publiek wilde brengen. Hoewel het hoofdkantoor van het merk zich in het Verenigd Koninkrijk bevindt, is de filosofie geworteld in de Italiaanse culinaire traditie, wat ervoor zorgt dat producten worden vervaardigd volgens authentieke regionale recepten.

Alle producten van Crosta & Mollica, inclusief deze Baci-koekjes, worden in Italië gemaakt door ambachtelijke producenten. Begin 2024 onderging het bedrijf een significante eigendomsverandering toen het investeringsbedrijf Perwyn een meerderheidsbelang in het bedrijf verwierf om de internationale uitbreiding te ondersteunen. Vandaag de dag blijft Crosta & Mollica een leider in het premium Italiaanse kruidenierssegment, bekend om zijn karakteristieke gestreepte verpakking en toewijding aan geografische authenticiteit.