Dempster's Brood

Dempster's is een van de meest herkenbare bakkerijmerken van Canada, algemeen bekend om zijn uitgebreide assortiment gesneden broden, broodjes en bagels. Het merk heeft zijn oorsprong in James Dempster, die de bakkerij in Toronto, Ontario, in het einde van de 19e eeuw oprichtte. In meer dan een eeuw is het geëvolueerd van een lokale bakkerij tot een nationale bekendheid.

De productie van Dempster's producten blijft geconcentreerd in Canada, waarbij gebruik wordt gemaakt van een netwerk van bakkerijen verspreid over het land om versheid te garanderen. Het merk richt zich op het gebruik van Canadese tarwe, en positioneert zich als een basisproduct van de binnenlandse voedingsindustrie.

Sinds 2014 maakt Dempster's een belangrijk deel uit van de Grupo Bimbo portefeuille. Grupo Bimbo, een Mexicaanse multinational, verwierf Canada Bread (de vorige eigenaar van Dempster's) om zijn aanwezigheid op de Noord-Amerikaanse markt uit te breiden. Tegenwoordig wordt het merk beheerd onder de Bimbo Canada dochteronderneming, terwijl het uiteindelijke intellectuele en zakelijke eigendom ligt bij het hoofdkantoor in Mexico-Stad.