Jopen Mooie Nel IPA

Jopen Mooie Nel IPA, internationaal ook bekend als North Sea IPA, is een van de meest iconische speciaalbieren van Nederland. Het vindt zijn oorsprong in Haarlem, een stad met een rijke brouwgeschiedenis die eeuwen teruggaat. Het merk 'Jopen' werd in 1994 opgericht om de Haarlemse brouwtradities te doen herleven en ontleent zijn naam aan de vaten van 112 liter die vroeger in de stad werden gebruikt.

Het product wordt voornamelijk gebrouwen in de Jopenkerk in Haarlem en hun grotere productielocatie in dezelfde stad. Het merk is tot op de dag van vandaag een onafhankelijke entiteit, grotendeels in handen van de oprichters Michel Ordeman en Lydian Zoetman. Deze onafhankelijkheid heeft Jopen in staat gesteld zijn ambachtelijke identiteit te behouden terwijl het zijn bereik over Europa en daarbuiten uitbreidt. De naam 'Mooie Nel' is een eerbetoon aan het water tussen Haarlem en Spaarndam, wat de lokale wortels benadrukt.