Kerrygold Boter en Kaas

Kerrygold is een iconisch Iers zuivelmerk dat wereldwijd bekend staat om zijn hoogwaardige grasgevoede boter en specialiteitskazen. Gelanceerd in 1962 door de Ierse Melkraad, werd het merk gecreëerd om een uniforme identiteit te bieden voor Ierse zuivelexport. De producten van het merk zijn beroemd om hun kenmerkende gouden kleur, die van nature afkomstig is van de hoge niveaus van bètacaroteen in het gras waar Ierse koeien het grootste deel van het jaar op grazen.

Het productieproces is diep geworteld in de Ierse landbouw, met melk afkomstig van duizenden kleine familieboerderijen verspreid over het Ierse platteland. Terwijl de kernproductie van boter en kaas zich concentreert in Ierland, kan sommige gespecialiseerde verwerking of verpakking voor internationale markten plaatsvinden in regionale centra. Echter, de merkindentiteit blijft strikt verbonden met het Ierse erfgoed en het coöperatieve model van kleine boerderijen.

Tegenwoordig is Kerrygold eigendom van Ornua Co-operative Limited, een agri-voedselcoöperatie die zuivelproducten op de markt brengt en verkoopt namens zijn ledenzuivelfabrieken en Ierse melkveehouders. Het is uitgegroeid tot een van de meest succesvolle exportmerken van Ierland, en staat in verschillende internationale markten, waaronder Duitsland, op de lijst van de best verkochte botermerken en heeft een aanzienlijke marktaandeel in de Verenigde Staten.