Consum Fritada de verduras

De Consum Fritada de verduras is een private label product van de Spaanse coöperatie Consum. Fritada is een traditionele Spaanse groentemengsel saus, vergelijkbaar met pisto, die meestal gemaakt wordt met tomaten, courgettes, uien en paprika's. Als een private label, terwijl het merk eigendom is van de coöperatie, wordt de feitelijke productie vaak uitbesteed aan Spaanse agri-food specialisten zoals Conservas El Cidacos of vergelijkbare regionale producenten die zich bezighouden met groentebewerking op grote schaal binnen Spanje.

Consum S. Coop. V. is een grote retailcoöperatie gevestigd in de Valencian Community, opgericht in 1975. Het opereert als een werknemers-consumenten coöperatie, wat betekent dat het eigendom is van zijn leden. Het merk vertegenwoordigt een sterke regionale aanwezigheid in de mediterrane boog van Spanje, met de nadruk op lokale inkoop en op de gemeenschap gerichte bedrijfsmodellen. Het uiteindelijke eigendom blijft bij de duizenden leden van de coöperatie in plaats van bij een enkele zakelijke entiteit.