Thise Jersey Sødmælk

Thise Jersey Sødmælk is een biologisch volle melkproduct dat afkomstig is uit Denemarken. Het wordt geproduceerd door Thise Mejeri, een onafhankelijke biologische zuivelcoöperatie die in 1988 is opgericht door een groep idealistische biologische boeren.

De melk is specifiek afkomstig van Jersey-koeien, die bekend staan om hun hogere eiwit- en vetgehalte. Thise opereert als een coöperatie (A.m.b.a.), wat betekent dat het eigendom is van de boeren die de melk leveren. De productie is gecentraliseerd in hun zuivelfabriek in Thise, Salling, Denemarken. Het merk staat hoog aangeschreven vanwege de toewijding aan biologische principes, niet-gehomogeniseerde processen en sojavrij veevoer.