Saltå Kvarn Soltorkade Russin

Saltå Kvarn rozijnen zijn zon gedroogde, handgeplukte druiven die voornamelijk afkomstig zijn van biologische boerderijen in Turkije. Het merk zelf is een vaste waarde op de Zweedse biologische voedingsmarkt en vindt zijn oorsprong in de antropogene cultuur in Järna, Zweden. Deze rozijnen zijn opmerkelijk omdat ze ongesulfiteerd zijn, wat hun natuurlijke donkere kleur en robuuste smaak behoudt.

Historisch gezien werd Saltå Kvarn in 1964 opgericht als een molen en bakkerij. Tegenwoordig blijft het merk zich sterk inzetten voor biodynamische en biologische landbouwmethoden. Terwijl de grondstoffen zoals rozijnen vaak worden geïmporteerd uit regio's met ideale groeiclimaat zoals Turkije, wordt het merk beheerd door een Zweedse stichting, wat ervoor zorgt dat de focus ligt op ecologische duurzaamheid en kwaliteit in plaats van op het zoeken naar winst op mondiale schaal.