Felix Remoulad sås

Felix Remoulad sås is een populaire Zweedse specerij, een remouladesaus die wordt gekenmerkt door zijn milde currysmaak en traditionele Deense receptuur. Het product wordt in Zweden vervaardigd in de gespecialiseerde sauzenfabriek van Orkla Foods in Fågelmara, Blekinge. Het merk werd opgericht in 1939 door Herbert Felix, een vluchteling van het nazisme die zich in Eslöv, Zweden vestigde en de expertise van zijn familie in ingemaakte groenten en conserven benutten om een voedingsimperium op te bouwen.

Tegenwoordig is Felix een vlaggenschip merk van Orkla Foods Sverige, dat een belangrijke speler is op de Scandinavische voedingsmarkt. Het uiteindelijke eigendom van het merk ligt bij Orkla ASA, een vooraanstaand Noors industrieel conglomeraat met hoofdkantoor in Oslo. Orkla bezit het Felix-merk sinds 1995 en heeft het geïntegreerd in zijn uitgebreide portfolio van Noordse consumptiegoederen. De productie blijft gelokaliseerd in Zweden, waarbij de nadruk ligt op traditionele recepten en hoogwaardige lokale ingrediënten zoals Zweedse koolzaadolie.