Bertolli Romige Alfredo Saus

Bertolli heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1865 in Lucca, Toscane, waar Francesco Bertolli en zijn vrouw Caterina begonnen met de verkoop van lokaal geproduceerde olijfolie. Van deze bescheiden Italiaanse oorsprong breidde het merk zich wereldwijd uit en werd het een huishoudnaam die geassocieerd wordt met authentieke Mediterrane voeding en hoogwaardige pastasauzen. In de loop der decennia zijn de recepten van het merk geëvolueerd om een breed scala aan sauzen te omvatten, waaronder de Romige Alfredo die op de afbeelding te zien is, die de nadruk legt op het gebruik van echte room en kaas.

Het merk heeft door de jaren heen verschillende eigendomsovergangen ondergaan. Oorspronkelijk een onafhankelijke Italiaanse onderneming, werd het in 1993 overgenomen door Unilever. Unilever heeft het merk uiteindelijk in delen verkocht. Tegenwoordig is het eigendom van Bertolli verdeeld afhankelijk van het producttype. Terwijl de olijfolie-activiteit toebehoort aan Deoleo, werd de pastasausactiviteit in 2014 verkocht aan Mizkan Holdings, een grote Japanse voedselproducent. De productie van Bertolli pastasauzen vindt doorgaans plaats in meerdere landen, waaronder de Verenigde Staten, Canada en Italië, afhankelijk van de specifieke regionale markt en de vereisten van de toeleveringsketen voor verse ingrediënten zoals zuivel.