Taste of Asia restaurant

Taste of Asia is een diverse merknaam die wereldwijd wordt gebruikt door verschillende onafhankelijke restaurantexploitanten en specifieke voedselservicegroepen, met name de Taste of Asia Groep gevestigd in Hongkong. Het merk richt zich doorgaans op het aanbieden van een breed scala aan traditionele Aziatische keukens, variërend van Cantonees en Japans tot Zuidoost-Aziatische specialiteiten, vaak geserveerd in een fast-casual of food court omgeving. Omdat de naam generiek is, wordt deze gebruikt door verschillende corporaties in verschillende regio's, wat betekent dat de specifieke menu-items en culinaire focus aanzienlijk kunnen variëren per locatie.

De meest prominente corporate entiteit die deze handelsnaam gebruikt, is de Taste of Asia Groep, die uitgebreid opereert in Hongkong en delen van het vasteland van China. In andere internationale markten zoals de Verenigde Staten of Europa functioneert 'Taste of Asia' vaak als een lokaal, onafhankelijk eigendom in plaats van een wereldwijd franchise. Bijgevolg worden productie en sourcing lokaal uitgevoerd binnen de landen waar de restaurants opereren, met inachtneming van regionale toeleveringsketens en seizoensgebonden beschikbaarheid van ingrediënten om versheid en authenticiteit voor hun specifieke klantenbasis te waarborgen.