Branca de Neve Farinha voor baksels

Branca de Neve is een van de meest iconische bakmerken van Portugal, vooral bekend om zijn zelfrijzend cake meel. Opgericht in 1954 door Fábricas Lusitana, revolutioneerde het merk het Portugese thuisbakken door een meel te introduceren die al rijsmiddelen bevatte, speciaal ontworpen om lichte en luchtige taarten te maken. Het product is diep geworteld in de Portugese culinaire traditie en blijft een marktleider in de meelcategorie.

Het merk is in eigendom van en wordt vervaardigd door Fábricas Lusitana (Fábricas Lusitana S.A.), een grote Portugese industriële groep die in 1925 is opgericht met een focus op voedselverwerking. Terwijl de merknaam vertaald kan worden als 'Sneeuwwitje', is het een onafhankelijk Portugees merk. Het merendeel van de productie vindt plaats in Portugal, in de faciliteiten in Alcains en Castelo Branco, wat zorgt voor hoge kwaliteit en nabijheid tot de lokale markt.