Asbach Uralt brandewijn

Asbach is een quintessential Duits merk, het meest bekend om zijn 'Asbach Uralt' specialiteit brandewijn. Opgericht in 1892 door Hugo Asbach in Rüdesheim am Rhein, werd het merk gecreëerd nadat Asbach de kunst van het distilleren in Frankrijk leerde en terugkeerde naar Duitsland om die technieken op lokale wijnen toe te passen. Gedurende vele decennia was het een familiebedrijf dat de categorie Duitse brandewijn (Weinbrand) heeft gedefinieerd.

Tegenwoordig is het merk eigendom van Underberg AG. Gedurende zijn geschiedenis heeft Asbach zijn traditionele productiemethoden behouden in zijn thuisbasis in Rüdesheim. De drank ondergaat een complex proces van dubbele distillatie in koperen ketels, gevolgd door rijping in Limousin eiken vaten, wat zorgt voor de consistente kwaliteit die het tot een huishoudnaam in Duitsland heeft gemaakt en een erkende geest internationaal. Het eigendom verschuift van de familie Asbach naar een joint venture tussen Underberg en Bols Royal in de jaren 90, en wordt uiteindelijk volledig eigendom van de Underberg familiegroep.