Auchan Carpaccio de Bœuf

Auchan Carpaccio is een retail-merk bereid vleesgerecht dat typisch bestaat uit dunne plakjes rauw rundvlees, vergezeld van kruiden zoals olijfolie en kaas. Het product wordt aangeboden onder het Auchan huismerk, dat een van de pijlers is van de consumentenaanbiedingen van de Franse retailgigant.

De productie van de vleesproducten onder het huismerk van Auchan wordt voornamelijk uitgevoerd door Franse levensmiddelenverwerkende partners om versheid en naleving van lokale culinaire normen te waarborgen. Het merk zelf heeft zijn oorsprong in Noord-Frankrijk, waar het is uitgegroeid tot een internationale retailmacht. Het eigendom blijft bij de oprichtersfamilie via hun holdingmaatschappij, waardoor het merk zijn Franse erfgoed en dominantie op de Europese markt behoudt.