John West Tonijnsalade

John West zalm- en tonijnproducten hebben een rijk verleden dat zijn oorsprong vindt in het Verenigd Koninkrijk tijdens de 19e eeuw. Oorspronkelijk opgericht door T.L. Pelling en C.H. Stanley, is het merk vernoemd naar John West, een pionier in de zalm-inblikkingsindustrie. Door de decennia heen is het uitgegroeid tot een huishoudnaam in heel Europa en Oceanië, bekend om zijn focus op duurzaamheid en een verscheidenheid aan ingelegde zeevruchten.

Tegenwoordig is het eigendom van het merk geografisch verdeeld. In het Verenigd Koninkrijk, Ierland en continentaal Europa is John West in handen van Thai Union Group, een wereldleider in de zeevruchtenindustrie. In Australië en Nieuw-Zeeland valt het merk onder de verantwoordelijkheid van Simplot. De productie is grotendeels uitbesteed aan verwerkingsfaciliteiten met een hoge capaciteit in Thailand, hoewel bepaalde gespecialiseerde productlijnen nog steeds in Europa worden verwerkt om regionale toeleveringsketens te behouden.

Het merk heeft aanzienlijke evolutie doorgemaakt wat betreft transparantie in sourcing en heeft 'track your can'-initiatieven geïmplementeerd om consumenten in staat te stellen de oorsprong van hun vis te zien. Als onderdeel van Thai Union's SeaChange duurzaamheidstrategie richt het merk zich steeds meer op verantwoord verkregen tonijn en het minimaliseren van de ecologische impact in zijn wereldwijde toeleveringsketen.