Der Grosse Bauer Aardbei yogurt

Der Grosse Bauer is een vlaggenschip productmerk van de Privatmolkerei Bauer, een familiebedrijf in de zuivelindustrie gevestigd in Wasserburg am Inn, Beieren. Opgericht in 1887 is het bedrijf gegroeid van een lokale zuivelfabriek, opgericht door Franz Seraph Bauer, tot een van de toonaangevende yoghurtproducenten van Europa.

Het product wordt voornamelijk in Duitsland vervaardigd met melk van lokale Beierse boerderijen. Het merk staat nog steeds onder ultieme eigendom van de familie Bauer via de Bauer Gruppe (Bauer Groep), waardoor het zijn status als een onafhankelijk, familiebedrijf in de Duitse voedselindustrie behoudt. Ze zijn vooral bekend om hun traditionele bereidingsmethoden en brede assortiment van speciale zuivel smaken.