Wie zit er achter Rahbek Indbagt Laks? Check het voor je koopt

Rahbek is een klassiek Deens zeevruchtenmerk, oorspronkelijk opgericht als Rahbekfisk in Esbjerg, Denemarken, in 1955. Het merk staat bekend om zijn hoogwaardige diepvries zeevruchtenproducten, vooral om zijn iconische zalm in bladerdeeg (Indbagt Laks).

In de late jaren 1980 werd Rahbekfisk overgenomen door Royal Greenland, maar in 2017 werden het merk en de productievestigingen verkocht aan de Franse zeevruchten groep, Espersen. Hoewel het merk nu onder een uiteindelijke eigenaar in Frankrijk valt (via de structuren van Espersen), blijft de productie voor de Deense en Noordse markten voornamelijk geconcentreerd in Denemarken en Polen, waarbij de erfgoed van Deense zeevruchten ambacht en kwaliteitsnormen wordt behouden.