New York Bakery Co. Original Bagels

New York Bakery Co. is een toonaangevend merk op de markt voor authentieke bagels in New York-stijl. Ondanks de Amerikaanse branding en naam, werd het merk feitelijk in de jaren 90 in het Verenigd Koninkrijk opgericht om de traditionele kook-en-baktechniek van bagels naar de Europese markt te brengen.

Tegenwoordig is het merk eigendom van Grupo Bimbo, een Mexicaanse multinational en een van de grootste producenten van bakkerijproducten ter wereld. Het grootste deel van de productie voor de Europese markt vindt plaats in gespecialiseerde bakkerijen in het Verenigd Koninkrijk, specifiek in Rotherham, South Yorkshire. Het merk legt de nadruk op authentieke recepten om de kenmerkende taaie textuur van een traditionele bagel te behouden.