Karen Volf koekjes

Karen Volf is een erfgoedmerk uit Denemarken, gespecialiseerd in het bakken van koekjes en taarten. Het product wordt vervaardigd door Bisca A/S in hun faciliteit in Stege, Denemarken, dat als de belangrijkste productiehub voor hun gebakken goederen dient. Het merk is een vaste waarde in Deense huishoudens sinds het werd opgericht door Karen Volf in 1890, en zij was een van de eerste vrouwen die een belangrijke commerciële bakkerij in het land oprichtte. Tegenwoordig is het merk en het moederbedrijf, Bisca, eigendom van de Finse voedingsconglomeraat Fazer Group, die het bedrijf heeft overgenomen om zijn positie op de Noordse bakkerijmarkt te versterken.